一通の手紙、かくれんぼ

伝えたいメッセージ。

心の中にしまっておきたいメッセージ。

そして知らない間に受け取っているメッセージ。

「手紙を書いた。君ならきっとわかってくれると思ったから。」

わたしたちはたいてい言葉を使って何かを伝え合います。

言葉はある程度必須だけど、でもそれが唯一の方法ではない事を皆が知っていると思います。

家族や仲のいい友達とは雰囲気や空気だけでもわかりあえたりしますよね。

ひとつの笑顔やハグが言葉よりも何かを語ることもあります。

言葉がすべてではない事、わたしはずっとそれを知っているつもりでした。

でも本当の意味でそれに気付いたのは、たぶん旅をし始めてからだと思います。

異文化に触れる事は、時にとても大きな刺激です。

わたしは話すのが上手ではないし、小さな言葉の壁をいつも感じています。

ひとつひとつの単語を丁寧に選んで、ひとに伝えるのは楽しいけれど大変だったりします。

単語ひとつにも、そのひと特有のイメージや概念が隠れていて、かたちがなく繊細で。

また逆に、わたしはひととひとの間の沈黙も素敵なものだと思います。

無音の中では、もっと上手に真っ直ぐに表現できたり。

何にも包まれていない、本当の姿を垣間見れたり。

初めてモロッコのマラケシュに行った時、ある女の子に出会いました。

わたしは公園でひとりお昼ご飯を食べていました。

その子はわたしに近づいて来て、にこっと笑いかけてくれました。

丸くしっとりとした小さな腕。わたしも笑顔を返しました。

そしてお父さんが女の子を探しに来ました。

彼はわたしを家に招待してくれ、ひびの入った小さなコップに入った生温いコーラをくれました。あの時の嬉しさは忘れられません。

フランス語もアラビア語も喋れないわたしと、英語がわからないお父さん。

僅かに交わした言葉の中で、女の子のお母さんが亡くなった事を知りました。

時々女の子は空に向かって「ママ」と呟いていました。

彼女の肌は柔らかく、暖かく、お父さんといる時の幸せそうな笑顔は形容し難く美しいものでした。

一年後、わたしは再度マラケシュを訪れましたが、その親子には会えませんでした。

たくさんの言葉もなく、当然抱き合ったりもしませんでしたが、お父さんの日に焼けてごつごつした手と彼女の時に物悲しげな笑顔はわたしにたくさんの事を語ってくれました。

誰かや何かのある一面を除き見る事は、痛みを伴う事でもあったりします。

その痛みは自分のエゴなのかもしれません。

わたしたちは見たり、感じたりする事ができます。

しかし同時に、わたしたちは見て見ぬふりをしたり、大切な事に気付けなかったり、目に見えるものに拘ったりしてしまいがちです。

そして時々わたしは自分を恥じます。

夜空に浮かぶ無数の星の光。ほっとさせられます。

わたしがただのちっぽけな存在だという事を確認させてくれるからです。

だからわたしはまた「それ」を探し続けます。

写真、

左:ベルリン

右:オウリカ渓谷（モロッコ）

A letter, hide and seek

There are messages you want to tell.
There are messages you want to hide.

There are messages you've unknowingly got.

"I've sent the letter to you because I thought you would understand."

Most of the time we use language to communicate.
Certainly it's essential but at the same time we do know it's not only way.

It might be rare but sometime we even understand each other without any words.
Probably you've already experienced that among families or good friends, right?

A smile or a hug can give you "something" more than just words.

I thought I knew it though when I started traveling frequently I realized it wasn't enough.
Getting a glimpse of the actual different culture was quite something for me.


I've been doubting the possibility of language for long and I'm not such a good talker.
Picking up the right words is way too complicated for me.
I believe everyone has certain amount of own notion for each word.
Sometime I'm fed up with the task.
But I also enjoy the silence between people very much.
In silence people express themselves more in a way.

For the first time I went to Marrakech, I met a little girl.

I was eating lunch in the park alone and she came to me.

She was very cute and fragile, she smiled at me so I did the same.

Her father came to search her, and he invited me to their place.
They were living behind the wall in the park.
As soon as we get in the shade he offered me some coke.

It was in a small uncleaned glass though I was so delighted.

We exchanged only few words because I couldn't speak French and Arabic, he didn't speak English.
But I found out her mother passed away.

The little girl was sometimes murmuring "Mom" in the air.
Her skin was very warm and soft, even if she misses her mother she looked very happy with her father.

The second time I went to Marrakech, I visited them but they weren't there.

We didn't hug, we didn't use many words but his firm brown hand and her smile told me a lot.

Looking into something could be painful sometimes.

The pain of egoism.


Our eyes can see things very well.

Although at the same time, they can get blind quite easily.

And I get ashamed of myself.

Every night I look up the sky and make sure that I'm surrounded by lots of stars.

I'm still a tiny dot so I can keep seeking it.

pictures,

left:Berlin

right:Ourica Valley (Morocco)

もやもや、ラブ

恋に落ちないようにするのは、大変です。

その対象は誰かだったり、本だったり映画だったり、一目惚れした靴だったり。

かたちのない恋や愛。それはどことなく霧のようなものではないかと思います。

甘く優しいものであったり、重く苦しかったり。

そのどちらも素敵な感情で、わたしたちにとって何らかのかたちで必要なもの。

映画を観たり、本を読んだり。

わたしはこれも一種の旅なのではないかと思います。

一度観た事のある映画も、読んだ事のある本も時間を経て観たり、違う誰かと観たりするとまた全然違ったものに思えたり。

誰かの視点を知って向き合うと、様々なものが色を変えて見えたり。

きのうの夜、「Once」という映画を観ました。

（邦題があまり好きではないので割愛させていただきます。）

わたしがこの映画を観るのは2回目なのですが、初めて観た時はボーイフレンドと一緒でした。

でも今回はひとりで。

前回も良い映画だと思ったのですが、どことなくもやーっとした部分が後味にあって、わたしの中に何だかよくわからない焦燥感のようなものが生まれました。

ところが、きのうはこれが自然のかたちだな、と穏やかな気持ちになれました。

世の中には本当に色々な、愛が溢れています。

わたしが変わったのか、時間が何かを変えたのか。

また、すべてが変わったのか。でも、実は何も変わってないのかもしれません。

これがその映画、「Once」観た事のない方は是非。

http://www.imdb.com/title/tt0907657/

わたしは映画はひとりで観たい派なのですが、皆さんはどうですか？

繊細な内容の映画や考えさせられる映画は、とくにひとりが良いです。

とはいえ、他のひとの感想や意見を聞くのは、単純に興味深いので好きです。

何かを簡単に忘れてしまったり、その忘れた何かも誰かの中で存在し続けたり。

刻みつけられた何かを覚えていたり、小さな切欠で思い出したり。

結構気に入った映画や、興味深いものは何回も観たり読んだりしがちなのですが、有名な「スタンドバイミー」もわたしの中ではその中のひとつです。

たぶん10回くらい既に観た事があると思うのですが、歳を重ねていく度に感じる切なさが増していく気がします。

そして、どこか矛盾した部分に納得できるようになっていったり。

最近、女友達のひとりが観た事がないと言っていたので少し驚きました。

わたしも読みたいのにまだ読めてない本や観たいのに観ていない映画がたくさんあります。

そんな彼女の一言を聞いて、しばらくまたばたばたで離れていた読書をまた再開しました。

もし、まだ観た事がない方がいたら。大人のための映画だと思わされます。

http://www.imdb.com/title/tt0092005/

わたしの好きな本と映画を紹介するので、気が向いたらチェックしてみて下さい。

日本人として読むからか、とても興味深かったです。日本語版もあるのでしょうか？

A Concise Chinese-English Dictionary for Lovers

by Xiaolu Guo （英語）

この世でいちばん美しい愛の手紙、フランス文学好きな方は是非。

by Madeleine Chapsal（フランス語）

原作がいちばんだと思います。

オペラ座の怪人 by Gaston Leroux

そして夭逝した彼の作品たち、

Raymond Radiguet

ぼくを葬る --- "le temps qui reste"

http://www.imdb.com/title/tt0417189/

バッファロー '66 --- Buffalo '66,

http://www.imdb.com/title/tt0118789/

コンサート Le concert,

http://www.imdb.com/title/tt1320082/

数年前、サハラ砂漠に恋をしました。

そして赦された気がしました。

歳を重ねる度に、弱くなって、狡くなって。

だから赦してくれる何かを探し続けているのだと思います。

何かを失って、そしてまた見つけて。

写真、

右上: エボラ（スペイン）

左上: フライブルグ（ドイツ）

左下: サハラ砂漠（モロッコ）

右下: サハラ砂漠のサンドフィッシュ（モロッコ）

foggy ≒ love

It's very difficult not to fall in love.
It could be with someone, a book, a movie or a pair of shoes.


As everyone knows certain amount of love, I would say... being in love is similar to being in fog.
Sometimes it's dense and think but sometimes it can just be sweet haze.
Either way I'm sure we can enjoy it and perhaps it's the reason we can't stop loving something.


Watching movies and reading books, I believe it's also a journey for us.
Even if we watch a movie we've already seen before, we sense something differently and it depends on the situation or who we watch it with.


Books are just the same.
We read a book once and after a while we read the book again... we'll realize something new or feel a bit more detailed than before.
Or it could be the opposite.


I watched a movie called "Once" last night and I believe it was my second time to watch it.
The first time was a few years ago, I watched it with my boyfriend.
But this time I watched it alone.
Back them I enjoyed the movie a lot but at the same time I also disliked it.
It's a beautiful story but on the other hand I felt pretty gloomy and depressing for me at the time.
Yet last night was very enjoyable, it felt natural and soothing.
And I kind of thought that's how reality goes.


This is the movie if you haven't seen it before,
http://www.imdb.com/title/tt0907657/


Had I changed? Had it changed? Or might be everything?
Well, probably nothing has changed.


To be honest I prefer watching a movie alone especially when the movie has a delicate story line or issue.
And it's so interesting to watch a movie or read a book again.
We can forget a thing quite easily but we can remember something.


Perhaps I watched it for the first time when I was small.
Let's say I've watched "Stand by me" for 10 times.
But still, it's a very enjoyable movie and gives me different impression every time.
I would say this is the movie for adults.


Recently one of my friend said she hasn't watched it yet and I was surprised.
Well, I also have many books I want to read but I couldn't until now so I started reading those books again.


If you haven't seen it please check it out the famous movie "Stand by me",
http://www.imdb.com/title/tt0092005/



These are some of my favorite movies and books about love.
If you feel like it please check them out,


It's probably very interesting to read if you know a bit about Kanji,
A Concise Chinese-English Dictionary for Lovers by Xiaolu Guo


I couldn't find any English related page though I love this book,
Les Plus belles lettres d'amour by Madeleine Chapsal


The original novel is the best,
Le Fantôme de l'Opéra by Gaston Leroux


And his great books, Raymond Radiguet


"le temps qui reste",
http://www.imdb.com/title/tt0417189/


Buffalo '66,
http://www.imdb.com/title/tt0118789/

Le concert,
http://www.imdb.com/title/tt1320082/


Once I felt in love with Sahara desert.
I felt I was forgiven.

The older I get I become more weak and mean.

So I keep seeking the forgiveness.

I lose one and I find the other.

pictures, 

above(right): Lisbon

above(left): Cordova

below(left): Sahara Desert (Morocco)

below(right): Black Desert (Morocco)

和食 vs 洋食

英語版を書いていたときはお昼ご飯間近でしたが、日本語版を書いている今は丁度夜ご飯を終えた時間です。

食べ物。

料理をするのは、とても楽しいです。

美味しいレストランやお気に入りのお店を探すのもとても楽しいですよね。

日本の食べ物は世界中の色々な食べ物を見てみても、独特な部分があるように思います。

日本では一般的な認識として、和食と洋食がありますよね。

そして東南アジアや韓国、中国などの食べ物もすっかり生活にとけ込んでいるように思います。

現在わたしの暮らすドイツでもそうですが、やはりアジアの食材を買うにはアジアのスーパーに行かなくてはならないという不便な点があるのが海外生活の現状です。

先週は海外生活で初めて納豆を購入してみました。

日本では見たことのない商品でしたが、4パックで3.2ユーロと物価の安いベルリンでは結構な高級感のある買い物になってしまいました。

しかし、背に腹はかえられません。と自分に言い聞かせます。

それはそうと世界三大料理と言われるフランス料理、中華料理、トルコ料理。

中国料理を除いては、どれも実際その国に行ってある程度試した事がありますが、旅の醍醐味のひとつはその国や地域の食べ物事情にもあると思います。

トルコではヨーグルトやオリーブ、羊肉のお料理がとても美味しかったのを覚えています。

そして、フランスではバゲットやペストリー、様々なお菓子に目を奪われます。

バターや乳製品の味もどこがどうとはうまく説明できないのですが、美味しいです。

家族や友達とみんなで食べるご飯は勿論、好きな食べ物はひとりで食べても十分楽しめますよね。

ここ数年で、すごく「日本食」が世界中に広まったと思われます。

数年前には見かけなかった街にも、お寿司屋さんができたり、お箸を使える外国人が増えていたり。

よく海外で見かけるお店の中には、寿司＋タイ料理だったり、寿司＋ベトナム料理だったり兎に角何でも寿司とミックスされがちです。

最近ハンガリー人の友達に寿司は日本だけの食べ物じゃなかったんだねと言われました（苦笑）

でもそんな寿司好きの彼らの中には驚くべき偏見を持っている人が多くいます。

日本人が寿司を毎日のように食べていると思っていたり、外国の食べ物が日本にはないと思っていたり。

わたしは見た目や味も含め、外国で食べる「日本食」が好きではありません。

お寿司は新鮮さや、ネタの切り方などにもちょっと気になってしまう点がありますし、何よりも怪しい巻き寿司が多過ぎます。（好きな方、すみません...）

神経質すぎるのかもしれませんが、外国人がお醤油をお皿に並々を注いで、その中にお寿司をどっぷり浸して食べているのを見ただけで、何か複雑に気分になってしまいます。

お寿司だけが日本の食べ物ではない、という事で海外暮らし中の楽しみのひとつ、ホームパーティでわたしは今まで何回がお寿司以外の日本食も紹介してきました。

オーストラリアでは、お好み焼きやお蕎麦、うどん。

そして今回ベルリンでは餃子パーティを開きました。

前回も友達と餃子パーティを開いたのですが、今回は準備も献立考案も全部ひとりで頑張ってみました。

アジア食材をはるばる買いに行ったり、3回も買い物に行ったりと大変でした。

でもその分、皆が喜んでくれたのがとても楽しかったです。

日本食を外国人用に準備する時には、気をつけないといけない事が幾つかあります。

それは宗教の問題だったり、考え方だったりしますが、所謂ベジタリアンや卵や乳製品を一切口にしないビーガンもたくさんいたり、普段日本食で当たり前のように使っている鰹や煮干しなど、そして宗教によっては豚がだめだったりするので、日本では頻繁に食卓に出て来る豚肉にも注意をしないといけなかったりします。
でもそういう人にも日本食を知って欲しいので、昆布や椎茸で出汁をとったり、ゼラチンの代わりに寒天を使ったりして工夫します。
日本の食べ物を見慣れない外国人が、ちょっと気後れしてしまうひじき煮や餡も出してみました。

初めて口にするものに対する感想を聞いたり反応を見るのも楽しいですが、何より皆が食べ物を楽しんで笑顔になってくれるのが一番嬉しく有り難い事です。

参考までに、今回の餃子パーティのメニューを紹介します。
餃子（野菜餃子、豚肉入り餃子）
金平コールラビ（こちらの牛蒡はちょっと水分が多いのでコールラビを代用）
オクラのねばねば大根サラダ
かぶの浅漬け
きゅうりの酢の物
なすの変わり焼き3種（ねぎ味噌、ピリ辛じゃがいも、大根おろし）
ミニおにぎり（手作りかぶの葉のごまふりかけ入り）
青梗菜炒め
緑茶ゼリーと粒あん




残念な事に外国ではよくフィッシュ＆チップスのように新鮮なお魚も分厚い衣をつけて揚げられがちです。
でもこの間、ベルリンで久しぶりに美味しい焼き魚を食べる機会がありました。（ドイツ語）

http://www.cafe-offenbach.com/

今まで色々な国と地域を旅してきましたが、あまり現地の食べ物の写真を撮っていなかった事に気付きました。
これを書くにあたって、食べ物の写真を探し回りやっと少し見つけました。後悔。
先月日本に帰った時には、ベルリンの友達のためにご飯の写真を撮る事を日課にしていたのですが。
今度からもう少しだけ、旅中の食べ物を写真で残していこうと思います。


でもやっぱり、美味しい料理に欠かせないのは愛情なんですかね。
食の国、イタリアでも日本と同じように、「男心を掴むには、胃袋を掴め」という意味の言葉があるようです。
大変勉強になりますね。はい。




この場を借りて、わたしが日本で好きなお店を何軒かご紹介。
日本はやっぱり美味しいです。


沖縄食堂やんばる
http://r.gnavi.co.jp/p653700/


中目黒にあるカラカッタ（インドカレー）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13003165/


わたしのラーメンの原点のひとつ元気一杯
http://www.whistle-miyoshi.co.jp/genki/


最近一番のお気に入りサプナ（インドカレー）
http://sapna.web.fc2.com/


中目黒の蔵（イタリアン）
http://www.kura-jp.com/


ハワイ発のクアアイナ（ハンバーガー）
http://www.kua-aina.com/


友達とよく行くお寿司屋さん
http://www.tamasushi.co.jp/

写真、

左上: 自作キャラ弁、エヴァンゲリオンの綾波さん（日本）
右上: 宮崎の郷土料理（宮崎空港内の夢かぐら）

中央: サラダを食べた後。食べ物で遊んでいるわけではありませんのであしからず（日本）

左中央: 毎日幸せだった豪華な賄いご飯 （バンクーバー）
右下: なかなかいけた郷土料理（ストラスブルグ）

下中央: モロッコ料理の定番タジン（マラケシュ）

Washoku vs Yoshoku

It's about lunch time and I've been thinking about food for... almost 2 hours now.

... Food! 

Cooking could be as fun as eating at our favorite restaurant.
Exploring good restaurants is one of everyone's favorite thing to do I guess.

Japanese food is pretty different from western food, and the other way around as well.
In Japan we have Japanese food (Washoku) of course but I think we have lots of Western/Asian fusion food (Yoshoku).

Not to mention the three grand cuisines, I'm interested in all kinds of cuisines.

When I was in Turkey I really enjoyed eating their yogurt or meat dishes.

As I'd already mentioned before I like cheese and bread in each country.

Food is simply great even if we eat alone.

Past few years, it seems Sushi has become very popular food all over the world.

I believe the amount of Sushi lover is increasing very rapidly.

They consume too often and I've met quite a lot of people assume Japanese eat Sushi almost everyday... but unfortunately it's completely wrong.

I'm sorry to say this but this is the fact, I dislike Sushi in overseas. 

Because it doesn't taste right and doesn't look fresh to me.

Anyways Sushi isn't only Japanese food.

As long as I live in Oversea, I'll try my best to show "the real Japanese food" to my friends and try to decrease fake Japanese restaurant, haha

Some food could be truly unknown to them and it's very interesting to know what they think of the flavor.

Unlike in Japan, there are quite a few vegetarians or vegans in the world.

To put the reason aside, it could be a bit hard to prepare Japanese food for them since our food often contains fish stock.

Although I can change the method or I just need to be a little more creative.

When I was in Australia, I had Osaka Pancake (Okonomiyaki), Soba/Udon and Hand-roll Sushi (Temaki-Sushi) party.

My first attempt in Berlin was having "Gyoza" party and it successfully ended in peace.

It's always fun to make such a party and impress the foreigners.

Thanks to all my friends, I had really great time and it's nice to see them smiling happily.

The menu at the Gyoza party,

Gyoza (veg/pork)

Kimpira Kohlrabi

Daikon Salad

Pickled turnip (Kabu no otsukemono)

Marinated cucumber (Namasu)

Pan fried "unique-stuffed veg on top" eggplants (negi-miso/spicy potato/daikon-oroshi)

Mini-Rice ball (Onigiri)

Stir fried bokchoy

Green tea jelly with sweet bean paste (maccha kanten and azuki)

One thing makes me disappointed is deep-fried seafood is pretty common everywhere in the world.

Personally I prefer grilled or pan-fried (or eat them in raw...) more than deep-fried.

However I do like eating fish and just recently I had a nice grilled fish plate at a restaurant in Berlin.

http://www.cafe-offenbach.com/

If you want to try the noodle soup (the picture above), a good restaurant is in Berlin,

http://www.oliverprestele.de/

For beginners,

http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_cuisine

For enthusiastic Japanese lover I'll show you some of my favorites here,

http://en.wikipedia.org/wiki/Nattō

http://en.wikipedia.org/wiki/Lotus_root

http://en.wikipedia.org/wiki/Arctium_lappa

http://en.wikipedia.org/wiki/Shimeji

pictures,
left/above: Sashimi in Chiba (Japan)

left/below: Ramen in Ichikawa (Japan)

right/above: My favorite chicken in Berlin (Henne) 

right/below: Berlin (Burgeramt)